「お持ち帰りOK！の
正月料理づくり！
年末年始をみんなで
とことん楽しみましょう！
出会い！そして思い出に！！」

自然の中で体験学習しながら
人同士が交流する「自然体験学習コン」！

今回は埼玉県小川町の
オーガニック農園へ行き、
「餅つき」
「正月料理づくり」
「野菜の収穫」
「夜の天体観測」
の4つにチャレンジします！

お正月気分を先取りできて
星空観察といったロマンチックな
レジャーも楽しめる
アウトドアコンです。
調理実習と遊びを通して
みんなで感動や発見を共有しましょう！

まず現地駅に集合したら、
男女ペアでハイキングしながら
農園を目指します。
約30分歩くと広大な田畑が広がる小川町の
とある農園に到着。
こちらの農家では
無農薬の安心安全なオーガニック野菜を
栽培しています。

最初の体験学習は
これからつくるおせち料理の材料を
畑で収穫することからはじまります。
自分たちが材料にしたい野菜を
畑から直かに調達。
このころ畑には大根をはじめ
ごぼう、かぶ、にんじん、小松菜などの
野菜が収穫できます。
とれたて新鮮な野菜を材料にできるから
うれしいですね。

さて、色とりどりの野菜が集まったら、
いよいよ餅つき＆おせちづくりの
調理実習がスタート。

まずは餅つき。
餅はもちろんもち米から
蒸してつくります。
臼と杵を使って
ついてはかえしての繰り返し！
お餅がつけたら
みなさんの好みで味付けします。
あんこ、きな粉、納豆大根おろし、
お雑煮、海苔しょうゆなど
いろんな味をお楽しみください！

餅つきと並行して
簡単おせちをつくります！
お煮しめ、なます、きんとん
鶏ロール、伊達巻風たまご焼きなど
何をつくるかは当日のお楽しみ！
その他、協力農園提供の
お肉や野菜も合わせて
豪華な正月料理を完成させましょう！

これら一連の調理は
男女で構成されるグループの
分担作業で進めます。
食材機材の準備、火おこし、火力の維持、
餅つき、カット、下ごしらえ、蒸す、煮る、
焼き上げ、味付け、盛り付けなどを
グループ内のメンバーと
協力し合いながらすすめ、
美味しい料理を完成させましょう！

グループ作業は一人一人の協力が必須。
作業における自然な
コミュニケーションを通して
気づいた頃にはお互いの距離が
きっと縮まっているはずです。

さて、正月料理ができたら
いよいよ試食パーティースタート！
お正月を先取りしてお餅とおせちを
美味しくいただきましょう！
みんなで協力し合って完成させた料理の味は
格別でしょうね!!
たくさん食べて飲んで
会話をお楽しみください！
今回は料理のテイクアウトもOKです。

野外パーティーが盛り上がり
お腹が満たされた頃、
小川町は日没を迎えます。
陽が沈み辺りがすっかり暗くなったら、
天体観測のはじまりです。
冬の夜空を見上げ星座ウッチング！
ぜひみなさんの目で
たくさんの星座を見つけてください！

募集は女性25名、男性25名。
お1人参加がほとんど、
初参加多数ですので、
はじめての方も気軽にご参加いただけます。

自然の中で遊び学ぶ「自然体験学習コン」。
お正月グルメとロマンチックな
心癒される遊びが楽しめるから
うれしいですね。

都会の喧騒を忘れ、
童心に帰って自然を満喫したい方は
ぜひご参加ください！

※当日の天候や現地のコンディション、タイムスケジュール等により内容の一部変更等もありますことをご了承願います。
※当日の気象条件により星が十分に観賞できない場合があります。その際は星座のお話し会を開催します。
※雨天の場合はハウス内（半屋内）にて開催します。